Калужский хлебокомбинат на 13% увеличил объёмы поставок хлеба с помощью нацпроекта
На ЗАО «Хлебокомбинат» Калужкой области завершили основные этапы национального проекта «Производительность труда». По итогам шести месяцев на предприятии удалось на 13% повысить объёмы выпускаемой продукции. Экономический эффект от преобразований составил 9,5 млн. рублей.
ЗАО «Хлебокомбинат» является стратегически важным предприятием для Калужской области. Его история насчитывает более 80 лет. Особое внимание компания уделяет продукции лечебно-профилактического назначения. Ассортимент постоянно расширяется, сейчас он насчитывает более 90 видов хлебобулочных изделий. Доставка калужского хлеба осуществляется ежедневно в торговые точки города и области, а также в соседние регионы.
Производственные улучшения на предприятии решили начать с участка мелкоштучных хлебобулочных изделий. Сотрудники предприятия совместно с экспертами Регионального центра компетенций (РЦК), который работает на базе Агентства развития бизнеса, организовали систему адресного хранения компонентов, которая позволила на 51 минуту сократить время на их поиск, что сэкономило 58% рабочего времени. Реализовали решения в области качества, позволившие на 5% сократить уровень брака. Также внедрили другие инструменты бережливого, позволившие например на 84 км сократить лишние перемещения сотрудников.
По итогам шести месяцев удалось на 28% сократить время протекания процессов, на 56% снизить уровень незавершённого производства, на 7% повысить производительность труда на участке и на 13% повысить объёмы выпускаемой продукции. Экономический эффект от преобразований составил 9,5 млн. рублей.
«Производственные улучшения на участке – это самое начало внедрения бережливых технологий. Предстоит ещё много работы для достижения большего экономического эффекта. Планируем тиражировать опыт применения бережливого производства на участки нарезки, фасовки и обслуживания оборудования», – рассказал эксперт по бережливому производству Андрей Воробьёв.
Напомним, национальный проект «Производительность труда», который курирует Первый заместитель председателя Правительства РФ Андрей Белоусов, утвержден майским указом Президента РФ Владимира Путина в 2018 году и призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране. Для реализации поставленных задач Правительством РФ разработан комплекс мер господдержки бизнеса, который включает финансовое стимулирование и экспертную помощь в оптимизации производственных процессов. Подать заявку на участие можно на сайте Производительность.рф.
Фото: ГАУ КО «Агентство развития бизнеса»
